我们都知道，咖啡在中国来说是舶来品，其实你不知道的是咖啡在很多国家都属于“舶来品”！因为咖啡起源地是非洲大地，所以除非洲外，其他地区的咖啡都是外来物种了。
咖啡到底源起何处？又去向了世界上哪些国家和地区？今天就详细了解一下。
咖啡的起源
咖啡的起源有很多个版本。
第一个说法：在西方广为流传的是公元9世纪，埃塞俄比亚一名叫Kaldi的牧羊童，有一天放牧的时候，他发现自己的羊吃了牧羊区域灌木丛里的红色果实，大部分羊晚上回去睡不着觉，而且上窜下跳非常兴奋，于是Kaldi第二天也去摘下并品尝这种红色果实，并且带到了当地的清真寺里分享。这个故事直到年才有文献记载，所以许多学家认为是假的。
还有一种说法：13世纪中叶时，有一位穆斯林叫SheikhOmar，他被怀疑身怀巫术所以被流放到也门的摩卡地区，一片沙漠地区。他身上已经没有粮食和饮水，无独有偶，看到一只鸟正在啃食咖啡红果，他也去尝了一下，味道不太好，而且有苦涩的味道，于是他尝试用烘焙的方法来烤豆子，并且用水来煮被烘焙过的豆子，发现这个咖啡液味道蛮好的。后来靠这个咖啡充饥，他走出沙漠。
人们都将此视为奇迹，把咖啡称为“神奇药水”，这位穆斯林又被请回原来的清真寺，作为当地的圣人供养起来，咖啡也就被发掘成为当地穆斯林的“圣水”并得以传播。
咖啡的历史
“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。
在世界各地，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡、它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。
咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。13世纪时，埃塞俄比亚*队入侵也门，将咖啡带到了阿拉伯世界。因为伊斯兰教义禁止教徒饮酒，有的宗教界人士认为这种饮料刺激神经，违反教义，曾一度禁止并关闭咖啡店，但埃及苏丹认为咖啡不违反教义，因而解禁，咖啡饮料迅速在阿拉伯地区流行开来。
咖啡Coffee这个词，就是来源于阿拉伯语Qahwa，意思是“植物饮料”，后来传到土耳其，成为欧洲语言中这个词的来源。咖啡种植，制作的方法也被阿拉伯人不断地改进而逐渐完善。
非洲咖啡种植区域分布
不管是传说还是现实，咖啡行业公认的咖啡起源地都是在非洲！非洲咖啡带因种植地域环境有浓郁而丰富的花果香气，复杂而明亮的口感，尾韵也是非常出奇，当之无愧的咖啡王国大陆！
1、安哥拉Angola
2、布隆迪Burundi
3、额麦隆Cameroon
4、埃塞俄比亚Ethiopia
5、科特迪瓦CotedIvoire
6、肯尼亚Kenya
7、马达加斯加Madagascar
8、卢旺达Mozambique莫桑比克
9、Rwanda
10、圣赫勒那St.Helena
11、圣多美和普林西比SaoTomeandPrincipe
12、南非Southafrica
13、苏丹Sudan
14、坦桑尼亚Tanzania
15、乌干达Uganda
非洲，一个相对较为落后的地区，人力成本低廉，但正因如此，出品的咖啡品质却其他更发达地区是无比的。复杂的味道中确实可以品出非洲人纯净的心灵美，好咖啡应该得到更多人的认可！八斗麦咖啡力荐！埃塞俄比亚耶加雪啡科契尔咖啡，干净好喝，回味无穷。
南美洲咖啡种植区域分布
要说南美洲咖啡豆，可能一非咖啡从业者是没有什么概念的，但如果说是巴西咖啡和哥伦比亚咖啡，那你们估计就都听过了吧。咖啡产量大、对，产量非常大。
1、波利维亚Bolivia
2、巴西Brazil
3、哥伦比亚Colombia
4、厄瓜多尔Ecuador
5、加拉帕戈斯群岛GalapagosIslands
6、秘鲁Peru
7、苏里南Surinam
8、委内瑞拉Venezuela
北美洲咖啡种植区域分布
北美咖啡你要是没听说太正常了，但你要是没听说过巴拿马瑰夏和花蝴蝶，就说明真是喝的咖啡少了，哈哈。而且不只有巴拿马咖啡，还有哥斯达黎加咖啡、墨西哥咖啡，还有你们最爱的危地马拉花神咖啡。
1.CostaRica哥斯达黎加。
2.Cuba古巴
3.DominicanRepublic多米尼加共和国
4.EiSalvador萨尔瓦多
5.Guadeloupe瓜德罗普
6.Guatemala危地马拉
7.Haiti海地
8.Honduras洪都拉斯
9.Jamaica牙买加
10.Martinique马提尼克岛
11.Mexico墨西哥
12.Nicaragua尼加拉瓜
13.Panama巴拿马
14.PuertoRico波多黎各（美国）
亚洲咖啡种植区域分布
或许中国人大都知道马来西亚白咖啡，但是实际上马来西亚并不产咖啡的，而很多人竟然不知道中国有咖啡，但实际上，中国不但种植咖啡，而且基本都是出口后被返销回来作为“进口咖啡”来中国销售的。亚洲这片大陆因为战争的原因也有很多的国家种植了咖啡，而且产量非常大。
1、Yemen也门
2、Zaire扎伊尔
3、Zmbia赞比亚
4、Zimbabwe津巴布维
5、China中国
6、India印度
7、Indonesia印度尼西亚
8、LaReunion留尼旺
9、Philipines菲律宾
10、Vietnaam越南
中国咖啡产区有：云南、海南、广东、广西、福建、台湾。现在基本都是云南为主，其次是台湾。
大洋洲咖啡种植区域分布
大洋洲知名代表性咖啡:爪哇，苏门达腊曼特宁(SumatraMandheling)。
整个印度尼西亚岛都出产咖啡，爪哇在咖啡史上占有极其重要的地位。17世纪中期，咖啡树由荷兰人引入印度尼西亚（某些官方资料认为比这更早一些）。年第一批来自爪哇的咖啡销到阿姆斯特丹。
然而，年所有种植园的咖啡树均被咖啡锈病毁坏，而不得不从非洲引进罗布斯塔咖啡树替代原有树种。今天只有6％－10％的咖啡豆是阿拉比卡咖啡豆。印度尼西来是世界上罗布斯塔咖啡的主要生产国，每年生产万袋咖啡，大半咖啡出自小种植园。
1、Australia澳大利亚
2、Hawail夏威夷
3、NewCaledonia新厄里多尼亚岛
4、PapuaNewGuinea巴布亚新几内亚
5、Taihiti塔希提岛