圣胡安

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TUhjnbcbe - 2022/4/11 21:17:00
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书接上回,上周我们已经为大家介绍了阿根廷的5大白葡萄品种。现在,不许退出查看,挑战在5秒钟内说出它们的名字!

答案

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没错,它们就是佩德罗·吉梅内斯(PedroGiménez)、特浓情(里奥哈)(TorrontésRiojano)、霞多丽、亚历山大麝香以及长相思。

而阿根廷优秀的白葡萄品种当然不止这5种,还有7位佼佼者同样榜上有名,现在就继续为大家揭晓!

TOP6白诗南

白诗南(CheninBlanc),种植面积1,公顷,占白葡萄总种植面积的4.9%。

这是近年来种植面积缩减最多的品种之一。现在,白诗南的种植面积为1,公顷,是年的一半。以前白诗南被用于酿造简单的静酒和起泡酒,通常被种植在温暖的地区。

而现在,它的种植中心仍然是圣拉斐尔,面积为公顷;其次是圣马丁,面积为公顷,这两个城市都位于门多萨,但这种白葡萄在各地的种植数量仍然在整体的下降。不过,一些生产者正在尝试用老藤创造新风格,这是该品种的优势所在。

TOP7特浓情(圣胡安)

特浓情(圣胡安)(TorrontésSanjuanino),种植面积1,公顷,占白葡萄总种植面积的4.5%。

特浓情(圣胡安)是由丽诗丹皮库杜和亚历山大麝香杂交而来的阿根廷本地品种。尽管这看起来很奇怪,但最终的产物却是带有中性香气的白葡萄品种。过去特浓情(圣胡安)被用于制作烈酒,而目前它被用于增加餐酒的产量。

顾名思义,特浓情(圣胡安)主要种植在圣胡安,占地1,公顷,主要由考塞特(公顷)、安加科(公顷)、5月25小镇(公顷)和圣马丁(公顷)等子产区构成,均位于该省的低地或SierradePiede的郊外。该省最温暖、最丰产的产区位于海拔至米之间。

TOP8白玉霓

白玉霓(UgniBlanc),种植面积1,公顷,占白葡萄总种植面积的3.6%。

白玉霓原产于意大利,在那里它广为人知的名字是TrebbianoToscano,是一种生长在法国干邑和地中海沿岸的葡萄,具有产量高、成熟度高和香气中性的特点。

它是酿造烈酒的理想选择,在阿根廷主要种植在更高产更温暖的地区。门多萨的种植面积为公顷,其中的公顷位于东部和北部。然后是圣胡安,它的种植面积是公顷。

TOP9维欧尼

维欧尼(Viognier),种植面积公顷,占白葡萄总种植面积的2%。

20世纪90年代,这个来自法国罗纳的葡萄品种出现在阿根廷的舞台上。在原产地孔得里约AOC产区的阳光下,维欧尼表现得非常出色,所以当它来到阿根廷时,也很好地适应了该国西部阳光普照的山谷。因此它的种植面积从年的公顷增长到了年的公顷,然后略微缩减到了目前的公顷。

门多萨占维欧尼总种植面积的2/3,而这2/3均匀地分布在各个主要的子产区之间,其中没有一个子产区的占比超过20%。余下的维欧尼种植区域则几乎全部位于圣胡安,零星分布于其他的葡萄酒产区。近几年来,生产者们更倾向于不完全成熟的酿酒风格,这种尝试一直都在进行中。

TOP10赛美蓉

赛美蓉(Semillón),种植面积公顷,占白葡萄总种植面积的1.8%。

这是另一个种植数量急剧下降的白葡萄品种。在上世纪60年代,它是种植最多的品种之一,但如今只剩下公顷的种植面积。其中1/3的种植面积在过去的二十年里消失了。如今,没有人种植赛美蓉的情况意味着生产者必须使用老藤,实际上这也是让它开始复苏的原因之一,因为老藤比新藤的平衡性更好。

85%的赛美蓉种植在门多萨,其次是黑河,占比为5.6%。在门多萨,图蓬加托的占比最高(公顷),紧随其后的是卢汉德库约(公顷)。近年来,多亏了刚刚提到的老藤以及经过认真评估的陈酿工作,生产者们用这种葡萄创造出了一些梦幻般的葡萄酒。

TOP11特浓情(门多萨)

特浓情(门多萨)(TorrontésMendocino),种植面积公顷,占白葡萄总种植面积的1.6%。

上榜的第三个特浓情品种也是一个谜:我们知道它的祖先之一是丽诗丹皮库杜,但它的另一个基因来源仍然是一个遗传学的问号。

特浓情(门多萨)的特性介于它的姐妹品种之间:它不是特别中性或者芳香,但在口腔中却能够提供良好的风味口感。特浓情(门多萨)主要种植在圣胡安(公顷),这让它更容易与其他的姐妹品种混淆。其次的主要种植区域为门多萨(公顷)和黑河(76公顷)。

TOP12苏维浓纳斯

苏维浓纳斯(Sauvignonasse),种植面积公顷,占白葡萄总种植面积的0.9%。

这种葡萄原产于意大利北部的弗留利-威尼斯朱利亚大区,在当地通常被称为Friulano。它在阿根廷没有广泛种植,97%的种植面积位于门多萨,目前并不是一个广为人知的品种。

以上,就是阿根廷常见的12大白葡萄品种了。

经过这两次介绍,相信你对阿根廷白葡萄酒也是如数家珍了,何不化知识为实践,来一杯尝一下呢?

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