圣胡安

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大盈M分享常见鸡尾酒知识大普 [复制链接]

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一周就要过去啦,下面介绍几款大众口碑最好的几款入门鸡尾酒,抓紧来学习一下吧。

玛格丽特

Margarita

口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味

这款鸡尾酒诞生地为:墨西哥

这杯酒的故事起源于年,美国举行全国鸡尾酒大赛。一位洛杉矶的酒吧调酒师JeanDurasa参赛。这款鸡尾酒正是他的冠*之作。

之所以命名为Margaritacocktail,是想纪念他的已故恋人Margarita。年,JeanDurasa去墨西哥,与Margarita相恋,墨西哥成了他们的浪漫之地。

然而,有一次当两人去野外打猎时,玛格丽特中了流弹,最后倒在恋人JeanDurasa的怀中,永远离开了。于是,JeanDurasa就用墨西哥的国酒Tequila为鸡尾酒的基酒,用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚,用盐霜意喻怀念的泪水。如今,Margarita在世界酒吧流行的同时,也成为Tequila的代表鸡尾酒。

血腥玛丽

BloodyMary

色泽鲜红,口味又咸又甜,非常的独特

这款鸡尾酒的诞生地为:巴黎的哈里纽约酒吧

看起来全是通红通红的“血样”,有点令人不安,喝起来却是用了足够番茄汁的有益健康的鸡尾酒。盐、黑胡椒粉、辣酱油、辣椒汁等调味料都加进去,就可以代替假日的早餐,正如享受色拉。

在16世纪中叶,英格兰的女王玛丽一世当*,她为了复兴天主教而迫害一大批新教教徒。人们就把她叫做“血玛丽”。在——年的美国禁酒法期间,酒吧创造了这款通红的鸡尾酒,就用“血玛丽”给它命名。

莫吉托

Mojito

冰凉的夏日,一口薄荷味的清香,加上青柠味的酸甜,舒服

莫吉托是最有名的朗姆调酒之一。起源于古巴

它诞生于古巴革命时期的浪漫旧时代,或者更早。随着鸡尾酒文化的复兴,对使用新鲜材料兴趣的增加,拉丁美食潮的兴起和古巴音乐风靡,莫吉托在美国获得了普遍欢迎。

它以全新面貌出现,原料包括挤过的青柠,碎冰和切碎的薄荷这个新的改良版本从美国开始席卷全球。通过加入青柠汁以之外的水果,莫吉托仍然在朝口味清新的方向进一步演变。

椰林飘香

Pinacolada

易入口、完全不沾酒的人喝起来也不会有压力

这款鸡尾酒是在波多黎各诞生,也是波多黎各的“国饮”

这是一款火得不行的鸡尾酒,朗姆、菠萝汁加椰浆,酒精浓度极低。必备的是椰子香气和菠萝味,理想的是酸甜而不失椰香风情,酒精浓度低,容易入口。

但是各酒吧根据用的菠萝汁不同、比例不同而差别很大,虽然对客人来说很容易入口,但是要找到一杯好喝的还不算容易,所以很难抱极大期望。

长岛冰茶

Longislandicedtea

酒精度高达40%,但也是男女老少最爱的一款酒

长岛冰茶起源于美国纽约的长岛

鸡尾酒之中的大俗货,甚至于有独身去酒吧的女性单喝就是ONS的没根据的说法。现在基本是个人都知道这一杯在大众化的口感下是高酒精浓度了。

配方包括4中基酒(除了白兰地和威士忌)、橙皮酒、糖浆、柠檬汁和可乐,可乐主要是用于调色。关于长岛冰茶为啥叫长岛冰茶,真的纯粹是因为外观看起来像冰红茶而已。

--THEE

-THEEND-

ND-THEEND

品质源于细节

需要积累需要沉淀

这是一个酝酿和升华的过程

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