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来源：圣莲岛小学/万维维
日前，教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》，要求中小学幼儿园建立集中用餐陪餐制度，并于4月1日开始执行。《规定》要求，学校食品安全实行校长(园长)负责制，有条件的中小学幼儿园应建立家长陪餐制度，对陪餐家长在学校食品安全与营养健康等方面提出的意见建议及时进行研究反馈。
校长陪餐
家长代表查看食堂食材
圣莲岛小学自建校以来一直坚持校长、老师、学生同吃相同午餐，为切实办好“让老百姓满意的教育”，更好贯彻落实国家关于学校用餐相关规定，圣莲岛小学从5月起正式实行“校长、家长双陪餐制度”，给学校陪餐制度加上“双保险”，保障孩子在校“舌尖上”的安全。
家长陪餐代表
每天中午，都有一位圣小家长代表按照学校值餐安排来陪餐，陪餐家长还会在学校有关负责人的陪同下参观食堂操作间、储藏室、消*间、就餐室等，并对学校食堂管理中的食物烹制、食品留样、试餐、就餐、剩余物处理等基本情况做详细了解。随后，家长代表和校领导以及组织午餐的老师们一起，在食堂和孩子共进午餐。午餐结束后陪餐家长和校领导一起填写陪餐记录表，家长填写意见反馈表。
家长代表反馈陪餐情况
自实施“家长陪餐制”以来，学校每天邀请不同的家长代表陪餐。据反馈情况看，陪餐家长纷纷表示，学校管理到位、食堂干净卫生、操作规范、菜谱的营养搭配合理，学生就餐秩序良好，“娃儿吃得好、吃得饱，家长放心、满意！”
圣莲岛小学的“双陪餐工作机制”使营养餐工作更加透明、廉洁、高效，深得学生喜爱、家长赞许和社会肯定，家校联系更加紧密、融洽，学校美誉度进一步提升，收到了家校合作共赢的育人效果。
END
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