关于ldquo马尔贝克ldquo [复制链接]

近几年，每到4月就会听到“马尔贝克日“，行业内的人都会给这个节日所感染，发发关于“马尔贝克日“的文章或喝杯马尔贝克酿制的葡萄酒。

01马尔贝克的前世今生

如今提起马尔贝克，十有八九想到阿根廷，其实马尔贝克的命运也颇多坎坷，在法国没怎么受重视，可以算是三四线级别的角色，19世纪末又爆发了根瘤蚜和霜害后，让马尔贝克在法国的地位更是雪上加霜。到了阿根廷十几年后，马尔贝克来了个大翻身，成了阿根廷的明星葡萄品种，相当于奥斯卡得主风光无限，这个结果真是验证了“此地不留爷、自有留爷处”，马尔贝克的发展可以说是波折的，但也算幸运的，毕竟能惊艳到我们的味蕾的葡萄酒并不是那么多。

年起，阿根廷葡萄酒协会将4月17日，确定为“马尔贝克世界日”以纪念米歇尔·艾梅·普杰为推广马尔贝克种植所做的重大贡献。

02马尔贝克的味道如何？

阿根廷的马尔贝克果味浓郁、饱满多汁，散发着李子、黑莓和黑樱桃等水果香气，部分葡萄酒更是透着巧克力、可可、黑胡椒和碎石等的香气，这些香气完美的融合在一起，让酒迷取悦只是迟早的事情。年轻时的马尔贝克倒在玻璃杯中呈深紫色，非常的漂亮。

03不同产区的马尔贝克味道有何不同？

来自原产地法国南部卡奥尔地区多表现乌梅、醋栗和皮革等香气，通常酸度比较高。阿根廷的马尔贝克则较多的黑樱桃、李子和黑莓的香气，随着陈化时间的增加，层次也会发生着微妙的变化，适中的酸度，迷人的可可粉和巧克力、紫罗兰及烟草的香气为之增色不少。

04马尔贝克分布在哪些国家和产区？

阿根廷：门多萨、圣胡安和萨尔塔。

法国：波尔多和卢瓦尔河谷。

美国：加州、华盛顿州和俄勒冈州。

智利：科尔查瓜州、库里科等

澳洲：南澳和维多利亚州

新西兰：吉斯本和豪克斯湾

目前全球75%以上的马尔贝克都产自阿根廷。