圣胡安知名的马尔贝克成为世界最佳了 [复制链接]

从多个选品中脱颖而出，在韩国葡萄酒挑战赛中，PyrosSingleVineyardBlockNo4四号田单一园马尔贝克获得“世界最佳红葡萄酒”

BodegasSalentein萨兰廷酒庄为Pyros燧火得到的认可而自豪。

简单回顾一下/p>

PyrosWines燧火

是Salentein萨兰廷集团

在SanJuan圣胡安的Pedernal燧石山谷

开发的葡萄酒项目。

从这个角度来看，Pedernal燧石山谷就像圣胡安的Gualtallary。

不仅因为土壤的特殊性（钙质含量非常高）；也因为它是该省目前最令人垂涎的热点，最具定性预测的热点，尽管它已被公认为地理标志(GI)13年了。

I.G.阿根廷地理标志—Pedernal燧石山谷

目前，Pedernal燧石山谷只有五家葡萄酒酿造公司在公顷的土地上工作。

由于其地理位置极具挑战性，这里不是一个易于工作的人为环境。

山谷位于圣胡安城市西南90公里，与世隔绝，最近的城镇距离28公里，镇上居民，65公里之内只有另外2个小镇。

山谷条件恶劣，野生植物覆盖，经常出没野兔、猫头鹰、狐狸、小羊驼，有时秃鹫从天空飞过。

这个罕见的，燧石凛冽的，默默无声的山谷，仅是著名的优客山谷UcoValley的1/20大小。空气与水质澄净得令人讶异。

世界著名的天文台（ElLeoncito国家公园天文台）距此40公里。

Pedernal燧石山谷

五家中，Pyros燧火占地约公顷，其中80公顷种植了Malbec。

单一园SingleVineyard的概念起源于对风土十分看重的勃艮第。

单一园SingleVineyard葡萄酒，葡萄只产于同一个特定的葡萄园。

作为单一园，风土条件必是优秀而经典的，单一园葡萄酒体现的是酿酒师对风土的尊重和了解，会花更多精力去专门研究单一园。

Pyros燧火葡萄园

Pyros请了世界著名的土壤和风土领域的顶级专家Claude和LydiaBourguignon，对燧石山谷进行研究分析，更好地理解和利用风土。

“这是我们第一次在阿根廷发现石灰质土壤。石灰质土壤非常罕见，只占地球表面的7%”——Claude和LydiaBourguignon

如果尝试一下，可能会感觉到充满了红色和黑色水果的香气，成熟但非常明亮。

触感带有辛辣和新鲜的香脂味，以及不会隐藏的甜味香料的橡木桶气息。

口感多汁，肥美，具有漂亮的酸度。单宁紧致，橡木桶带来了圆润度。